MBCニュース

全国の産地で栽培されている話題の作物をご紹介いたします。

MBCニュースとは?

MBCニュースとは

1986(昭和61)年1月、「丸和の動きや方針、技術情報など知らせてくれるニュースのようなものが欲しい」との要望に応え、広報部(当時)が担当して企業広報誌「MBCニュース」第一号を発刊致しました。経営方針や新製品情報、業界の動向などを中心に発行し、2004年9月発行(第70)号をもって、その機能を本ホームページに移行しました。

ここでは、当時より続く連載企画「話題の作物を訪ねて」を掲載し、全国の産地で栽培されている作物をご紹介させて頂きます。

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北海道浦臼町の「ワイン専用品種ぶどう」

ワイン専用品種ぶどう」

食事を美味しくする要素は多々ありますが、食事と共に味わうワインがその一翼を担うこともあるでしょう。近年、日本ワインの人気の高まりと共に北海道内でもワイン専用品種ぶどうの栽培が盛んに行われていることは、多くの方がご存じと思います。その中でも大規模生産に取り組んでいるのが浦臼町にある有限会社鶴沼ワイナリー。敷地総面積447haのうちの125haでぶどうの栽培管理を行っています。当地での栽培状況について齋藤農場長に話を伺いました。

「1974(昭和49)年より本格的に栽培が始まり、以後40年以上に渡ります。当初よりドイツ人技術者の協力を得ながらドイツ系の品種栽培に力を入れてきましたが、消費者の好みの変化もあってフランス系の品種も増えてきています。現在栽培している品種は50種を超え、赤ワイン用と白ワイン用品種の比率はほぼ一緒です」

栽培体系については「9月中旬から10月いっぱいで収穫が終わり、12月中旬頃まで剪定を行います。冬場は機械整備や除雪、次年度の準備に取り組んで春からの作業に備えます。4月中旬頃より圃場に入れるようになり、架線してから母枝固定作業を行います。5月末には芽欠き、6月中旬には誘引作業を行い、6月下旬から7月上旬にかけて開花し、9月の収穫に至ります。収穫時期は『糖度・色・成分』を見極めて判断します」とのこと。

主な病害虫は「病害は灰かび病やべと病が問題で、特にべと病は年々発生時期が早まっており気象状況の変化を感じます。虫害はダニが毎年コンスタントに発生するようになりました。またここ数年ブドウトリバが確認され、気温の上昇が虫の発生と生育サイクルに影響を与えているように感じています」

今後の方向性についてはとの問いに「手頃な価格の日本ワインを提供し、多くの方に楽しい時間を過ごして頂きたいですね」と齋藤農場長は最後に力を込めて話してくださいました。

(2016年9月掲載)

MBCニュース バックナンバー
神奈川県三浦市の「だいこん」
大分県の「大分白ねぎ」
熊本県八代市の「晩白柚」
北海道浦臼町の「ワイン専用品種ぶどう」
愛媛県の「甘平(かんぺい)」
埼玉県本庄市の「ロマネスコ」
広島県尾道市の「広島わけぎ」
三重県長島地区の「三重なばな」
茨城県行方市の「チンゲンサイ」
北海道和寒町の「かぼちゃ」
熊本県熊本市の「すいか」
香川県坂出市の「金時にんじん」
千葉県白井市の「梨」
山形県村山地域の「食用菊」
千葉県柏市の「かぶ」
山口県の「はなっこりー」
栃木県小山地区の「ハトムギ」
静岡県浜松市の「エシャレット」
北海道本別町の「あずき」
宮崎県の「日向夏」
山形県天童市の「ラ・フランス」
長野県須坂市の「ナガノパープル」
高知県の「文旦」
鳥取県鳥取市福部町の「砂丘らっきょう」
福岡県八女地域の「八女茶」
富山県の「チューリップ」
青森県田子町の「にんにく」
北海道十勝地域の「十勝川西長いも」
徳島県鳴門地域の「なると金時」
鹿児島県志布志市の「ピーマン」
愛知県西三河地域の「いちじく」
福島県田村地域の「エゴマ」
長野県中野市の「えのきたけ」
岡山県南部の「千両茄子」
沖縄県の「マンゴー」
栃木県上都賀地域の「ニラ」
福岡県八女地域の「キウイフルーツ」
高知県の「ショウガ」
静岡県遠州地域の「メロン」

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