MBCニュース

全国の産地で栽培されている話題の作物をご紹介いたします。

MBCニュースとは?

MBCニュースとは

1986(昭和61)年1月、「丸和の動きや方針、技術情報など知らせてくれるニュースのようなものが欲しい」との要望に応え、広報部(当時)が担当して企業広報誌「MBCニュース」第一号を発刊致しました。経営方針や新製品情報、業界の動向などを中心に発行し、2004年9月発行(第70)号をもって、その機能を本ホームページに移行しました。

ここでは、当時より続く連載企画「話題の作物を訪ねて」を掲載し、全国の産地で栽培されている作物をご紹介させて頂きます。

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北海道本別町の「あずき」

あずき」

和菓子に欠かせない餡子の原料であり、赤飯に入れればおめでたい席を飾る食事として喜ばれる『あずき』。過去には「赤いダイヤ」として小説の題材になったこともあるあずきは縄文時代の遺跡からも発見され、さらに「古事記」にもその名が記載されているという、古くから日本人に親しみのある豆の1つです。

北海道は平成22年産の全国の収穫量の9割弱を占め、国内でも群を抜いています。なかでも今回訪れた本別町は『日本一の豆のまち』をキャッチフレーズにするほど、あずきを始めとする豆類栽培の盛んな地域です。

JA本別町購買部生産資材課の笠原主査に話を伺うと「本地域での豆類の生産面積は1,940haで、そのうちあずきは884haを占めます。主たる品種はエリモショウズで5月に植付けを行い、8月初旬に開花後、9月初旬から収穫というのが一般的な栽培体系です。日照時間の長さ、寒暖の差が味に影響するようで、和菓子屋さんから『あずきは本別産』とご指名を受けることもあるようです」とのこと。

主な病害虫については「虫害はアブラムシやタネバエ、アズキノメイガ等が発生しますが、防除をきちんと行えば、それほど大きな問題にはなりません。むしろ灰色かび病、菌核病といった病害の方が問題で、8月頃の降雨後に気温が上がらない天候だと発生するので防除が重要になってきます」。

かつては『ニオ積み』という、刈り取った株を畑に積み上げて自然乾燥させる風景が秋の風物詩でしたが、機械化が進んだ今はあまり見られなくなったようです。「現在はピックアップ収穫といった機械化の進んだ収穫方法に移行して省力化につながっています。またコンバインを利用した方法も導入されつつあり、収穫作業の効率化は今後も進んでいくでしょう」とのこと。苦労が技術を発展させ、さらに飛躍していくという好循環を生み出すパワーが、本別町のあずき栽培には秘められていると感じさせられる晩夏の1日でした。

(2011年9月掲載)

MBCニュース バックナンバー
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大分県の「大分白ねぎ」
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北海道浦臼町の「ワイン専用品種ぶどう」
愛媛県の「甘平(かんぺい)」
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茨城県行方市の「チンゲンサイ」
北海道和寒町の「かぼちゃ」
熊本県熊本市の「すいか」
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山形県村山地域の「食用菊」
千葉県柏市の「かぶ」
山口県の「はなっこりー」
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北海道本別町の「あずき」
宮崎県の「日向夏」
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鳥取県鳥取市福部町の「砂丘らっきょう」
福岡県八女地域の「八女茶」
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青森県田子町の「にんにく」
北海道十勝地域の「十勝川西長いも」
徳島県鳴門地域の「なると金時」
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愛知県西三河地域の「いちじく」
福島県田村地域の「エゴマ」
長野県中野市の「えのきたけ」
岡山県南部の「千両茄子」
沖縄県の「マンゴー」
栃木県上都賀地域の「ニラ」
福岡県八女地域の「キウイフルーツ」
高知県の「ショウガ」
静岡県遠州地域の「メロン」

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